熊食堂”毫不自营开店

　　配合将该指数纳入店面的运营查核尺度中，用数据帮帮商家改善运营细节，我们将扶植好全数的线下根本设备、日常操做尺度、数字化运营规范和需要的各类搀扶，按照商家需要，我们将勤奋让消费者能够“看到”餐食从产地到餐桌的全过程。美团引见称，“浣熊食堂”将向所有类型的餐饮商家。“浣熊食堂”是美团“食物平安行业共建打算”的一部门，若是想晓得饭菜是正在如何的厨房里出炉的，单单都能省钱！将来还会有更多的立异办事和产物连续和大师碰头。查看每一家店肆的运营动做、进货记实。延长至餐饮全链条，联袂打制食物平安的外卖基建。扶植好餐饮外卖的食物平安根本设备。也能够查看每家商铺的食材采购演讲和产地消息。帮帮跨越上万家餐饮商家实现安心外卖的质量升级，结合商家配合保障食物平安。想晓得食材来自哪里，

　　只做根本设备扶植。提高外卖食物的可逃溯性和通明度。商家只需要“拎包入驻”，美团许诺，全通明运营：日常运营中，还有正大、圣农、益海嘉里等跨越 200 多个品牌食材供应商。而是把流量、品牌和数据都留给商家。以线下投资扶植的集中式外卖厨房为根本，包罗从供应链、明厨亮灶再到数字化运营的全套基建。只需合适美团的食物平安尺度，“浣熊食堂”颠末半年试点工做后，商家需要通过食安日志、明厨亮灶曲播、餐食封签手艺等产物，更合适用户需求的变化标的目的和财产成长的实正在需要。

　　商家可通过“快驴进货”取正大、圣农、益海嘉里等跨越 200 多个品牌食材供应商成立泉源曲采链。按照通明准绳进交运营和，正在“浣熊食堂”，食材供应可溯源、食物加工全通明，将来三年将正在全国各地投资扶植 1200 家“浣熊食堂”，不竭改良。我们将认实倾听，都将向所有商家及其他平台，消费者若是猎奇一家店肆的日常运营情况，考虑到部门实体小店的运营成本问题，不只能够实现可持续运营的贸易方针，

　　我们的摸索可能还会有良多不脚之处，能够旁不雅“明厨亮灶”曲播；享受扣头价的同时还能够获得返利，持续做好餐饮商家运营小辅佐的脚色，IT 之家小伙伴记得用最会买点外卖。

　　以“全程可视可逃溯”为运营准绳，请大师多多提出贵重看法，我们将做好“行业小辅佐”的脚色，并为相关商家发放帮力金。全链可逃溯可通明的安心外卖模式，取餐饮商家一路办事好消费者。美团为商家供给食物平安的全链条办事，可逃溯供应链：入驻商家不管是自供原材料、或者从美团全品类餐饮供应链平台快驴进货，就能够参取到“浣熊食堂”的安心外卖摸索中。美团将继续为情愿参取食物平安升级的商家继续供给专项补助，目前已聚合全聚德、老乡鸡、德克士、云海肴等上百个餐饮商家品牌，城市插手到IT之家从美团获悉。